Der geheimnisvolle und gesunde Kurkumasaft
Kurkuma wird immer beliebter und hat Einzug in viele Küchen der Welt gehalten. Dabei besitzt die Knolle sehr viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Kurkuma wird nachgesagt, dass es vor Krebserkrankungen schützen kann, gut für die Leber ist, das Risiko für Herzerkrankungen senkt, entzündungshemmend wirkt und eine antioxidative Wirkung besitzt. Zusätzlich soll es das Risiko für Erkrankungen des Gehirns senken und auf die Magenschleimhaut beruhigend einwirken.
Kurkuma ähnelt optisch der Ingwerwurzel und gehört ebenso in die Familie der Ingwergewächse.